François Pinault annonce avoir confié au chef Michel Bras les rênes du restaurant qui trouvera place dans la Bourse de Commerce, nouveau site de présentation à Paris de la Collection Pinault. Ce restaurant prendra pour nom "La Halle aux grains" en référence à la première destination d'un édifice dédié au commerce du blé, élevé en 1763 à l'emplacement de l'actuelle Bourse de Commerce.
27 février 2018 | 16:14 CET
Paris 1er : Michel Bras sélectionné pour tenir le restaurant dans la Bourse de Commerce
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