Né en 1976, ESTP, HEC, Stéphane Gault a débuté chez Allianz-AGF comme chargé de mission, responsable du service pilotage de la direction des agents généraux, responsable du département pilotage de la performance, puis responsable de la direction support à l'animation commerciale, avant de prendre, en 2007, la responsabilité du développement stratégique des réseaux de distribution chez Generali France.
Depuis 2009, il est chez Union financière de France (UFF), en tant que directeur projets et organisation, en charge de la direction des systèmes d'information et des moyens généraux (2011) et depuis 2012, directeur des opérations, en charge des projets et organisation des systèmes d'information et des moyens généraux ainsi que de l'administration de la clientèle.