Philippe Leboeuf devient directeur général - vice-président régional en charge des opérations du groupe Mandarin Oriental. Il est notamment chargé de superviser le développement du Mandarin Oriental à Marrakech.
Né en 1959, Ecole hôtelière de Strasbourg, Université de Cornell, HEC, il débute dans le groupe Concorde-Lafayette, avant de rejoindre le Méridien de New York, où il est nommé directeur adjoint du Carlyle, directeur du Westbury (1991), puis directeur général du Crilllon (1995). En 2002, il prend la direction générale des hôtels Concorde et en 2006, il dirige les opérations de Rosewood Hotels, depuis Dallas. En 2007, il est nommé directeur général du Crillon. Depuis 2010, il est directeur général de l'hôtel Mandarin Oriental, Paris, une fonction qu'il conserve.