Dans un document de 20 pages, abondament illustré de graphiques et de cartes, l'Atelier parisien pour l'urbanisme (Apur), livre un constat très précis du développement de la grande distribution alimentaire dans la capitale.
Dans son introduction l'Apur avance que "si le nombre global des magasins alimentaires parisiens demeurait stable, aux environs de 7 000, celui des supérettes passait de 205 en 2000 à 360 en 2010", soit + 77% en 10 ans.
Les rédacteurs de l'étude s'interrogent sur l'impact des nouvelles décisions de la Loi de modernisation de l'Economie du 4 août 2008 qui a porté à 1 000 m² (contre 300 m² auparavant) le seuil à partir duquel est nécessaire d'engager des procédures d'autorisation.
Enfin l'Apur précise que " derrière une multitude d’enseignes, 3 groupes sont à l’œuvre : Casino, Carrefour et Cora".
8 février 2011 | 15:34 CET
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